オータムポエムのおひたし
remies @smile_remies_kitchen
黄色い花が綺麗な，菜の花みたいなオータムポエム。βカロテンやミネラルが豊富なので、たっぷりいただきます。
このレシピの生い立ち
地元野菜の販売所でみつけたオータムポエム！花がさいていましたが、菜の花みたいに使えるときいたので、まずはおひたしから。
アプリでひらく作り方
- 1
オータムポエムを洗います。
- 2
お鍋に湯をわかし。オータムポエムを茹でます。
- 3
ゆだったら、ザルにあけて粗熱がとれたら、絞って5㎝くらいに切り揃えます。
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- 4
器にオータムポエムを盛り、鰹節をふりかけて、お醤油をかけていただきます。
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