簡単カクテキキムチ
★yuy☆ @cook_40249333
手間はちょっとかかりますが、ちょうどいい歯ごたえで美味しいです。
このレシピの生い立ち
初めは大根を塩もみしてから作ってたんですが、芯は固めだし大根のからみがあったので、もう少し柔らかく、からみを無くしたかったので茹でたら美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1～1.5cm角に切る
- 2
なべにお湯を沸かす
- 3
1で切った大根を入れて沸騰したら火を止めて、ザルにあけて水気を切り、キッチンペーパーなどで水分を拭き取る
- 4
3をボールなどに入れてキムチの素を適量入れて、1時間くらい置いたら食べられます！
-
コツ・ポイント
大根のからみを無くしたかったので茹でたら美味しく出来ました！
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