豆腐と牡蠣のソテー☆きざみ玉ねぎだし仕立

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liarra
liarra @cook_40050650

キューピーの『わたしのお料理』シリーズを使って作りました！簡単なのに本格的な味♡
このレシピの生い立ち
モニターで『わたしの料理』シリーズのソースが当たり、レシピコンテストに参加するために作りました！
毎日の料理なので簡単で美味しいに重きを置きました。

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材料

２人分
  1. 牡蠣 １５０〜２００g
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. 片栗粉 大さじ１
  4. サラダ油 大さじ１
  5. キューピー『わたしのお料理』シリーズきざみ玉ねぎだし仕立て 大さじ２〜
  6. 小ねぎ（小口切り） 小さじ１

作り方

  1. 1

    豆腐は８つに切る。（一人分が4枚）
    フライパンの写真は4枚だけですが。。。すみません。

  2. 2

    牡蠣は大根おろし（分量外）か片栗粉（分量外）でもんで流水で流して綺麗にする。

  3. 3

    牡蠣の水分をよく拭き取り、片栗粉をまぶして、サラダ油を敷いたフライアパンで豆腐とともに焼く。

  4. 4

    こんがりときつね色になったら器に盛り、『わたしの料理』のきざみ玉ねぎだし仕立てをかけ、小葱を飾る。

コツ・ポイント

『わたしの料理』シリーズのソースが具沢山で美味しいので特にコツはありません。豆腐にも牡蠣にも玉ねぎが絡まってとても美味しいです。

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レシピ作者

liarra
liarra @cook_40050650
に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　
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