ブロッコリーの和風マヨ和え
藤堂はるか @cook_40408776
洋食でも和食でも合うサラダです
このレシピの生い立ち
茹でブロッコリーにマヨだけでは飽きたのでごまやおかかで和風にしました
アプリでひらく作り方
- 1
卵は沸騰したお湯で7分茹でて
やや半熟くらいのゆで卵を作る - 2
ブロッコリーを一口大に切って
沸騰したお湯に塩を入れて3分ほど茹でる - 3
ボウルに醤油、砂糖、マヨネーズを入れて混ぜておく
- 4
粗熱をとったブロッコリーと手で軽く潰したゆで卵を混ぜる
- 5
ゴマとおかかをかけてさらに混ぜたら完成
コツ・ポイント
ゆで卵やブロッコリーの硬さは好みで変えてください。
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