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具だくさん！ちらし寿司
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具だくさん！ちらし寿司-レシピのメイン写真

具だくさん！ちらし寿司

smileryori
smileryori @cook_40403519

具材がたくさん入って食べ応えがあります✨
このレシピの生い立ち
酢飯は体に良いのでぜひ試してみてください！

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具だくさん！ちらし寿司

smileryori
smileryori @cook_40403519

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酢飯は体に良いのでぜひ試してみてください！

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材料

3合分
  • 高野豆腐 約15g
  • 水 適量
  • 油揚げ 約30g
  • こんにゃく 約60g
  • ちくわ 2本
  • にんじん 1/4本
  • 醤油(具材用) 大さじ3
  • みりん(具材用) 大さじ2
  • 砂糖(具材用) 大さじ2
  • 本だし 1つまみ
  • 砂糖(酢飯用) 大さじ3
  • 酢(酢飯用) 大さじ4
  • ご飯 3合
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻し、小さく食べやすい大きさに切る
    油揚げ、こんにゃく、ちくわも同じく切る
    にんじんは細く千切りにする

    • 具だくさん！ちらし寿司作り方1写真
  2. 2

    鍋に切り終えた具材と、醤油、みりん、砂糖、本だし、水(具材が浸るくらい)をいれる

    • 具だくさん！ちらし寿司作り方2写真
  3. 3

    水気がなくなるまで中火で約15分加熱する

    • 具だくさん！ちらし寿司作り方3写真
  4. 4

    加熱している間に酢飯の素を作る
    容器に砂糖大さじ3、酢大さじ4を入れ、よく混ぜ合わせる

    • 具だくさん！ちらし寿司作り方4写真
  5. 5

    酢飯の上に回しかけ、きるように混ぜ合わせる

    • 具だくさん！ちらし寿司作り方5写真
  6. 6

    加熱し終えた具材と酢飯を混ぜ合わせる

    • 具だくさん！ちらし寿司作り方6写真
  7. 7

    完成！

    • 具だくさん！ちらし寿司作り方7写真

コツ・ポイント

酢飯の砂糖とお酢の割合を同じにすると甘めに仕上がります！
お好みで調節してください！

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smileryori
smileryori @cook_40403519
2023/03/11 13:30に公開
料理初心者さん、主婦の方に役立つレシピを発信！◯時間がない！少ない材料で済ませたい！簡単に美味しく作りたい！そんな時に役立つレシピ◯便利グッズなどの紹介も◯料理好きな女子大生が発信中美味しいものを食べて日々smileにInstagram→ @smile_ryori
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 にんじん 高野豆腐 こんにゃく ちくわ すし飯 油揚げ ご飯

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