作り方
- 1
ベシャメルソースをつくり、コンソメ、醤油、塩胡椒でいい感じに味付けをする
※シャバシャバがよい - 2
オリーブオイルでニンニクを炒め、タコを加えて少し加熱する
※加熱しすぎるとタコが硬くなる - 3
パスタを茹でて、同時に1〜2分ブロッコリーを茹でる
- 4
ベシャメルソースに②で作ったもの、アンチョビを入れ、パスタを、絡める
- 5
お好みで粉チーズをかけて完成
コツ・ポイント
1.ベシャメルソースをシャバシャバにするといい感じになる
2.ベシャメルソースに刻みニンニクを入れるとお店みたいな味になる
3.タコに火を入れすぎない
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