マグロのとろとろ 離乳食中期フリージング
❁りんかママ❁ @cook_40406205
マグロのお刺身をしっとり食べやすい離乳食にしました♪フリージングして解凍してもしっとりとろとろです♪
このレシピの生い立ち
娘お魚のパサつきが苦手で食べやすいようにと考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を火にかける。
- 2
マグロの刺身3切れを軽く流水で洗い、片栗粉をまぶす。
-
- 3
お湯が沸いたら②を鍋に入れて1〜2分茹でる。中まで火が通っているか確認して取り出す。
- 4
ゴムベラ等でマグロをほぐして、10gずつフリージングする。※水分が少ないようなら茹で汁を足す。
-
- 5
-
コツ・ポイント
マグロに片栗粉をつけることでパサつきを抑えます。
すり鉢とゴムベラでを使ってほぐすとほぐしやすいです！
リアクション
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