シェントウジャン
坂井鮮魚 @cook_40248421
台湾の朝ごはんとして食べられるシェントウジャン
豆乳があれば簡単につくれます！
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピです！
ザーサイがあれば入れると美味しいです！
シェントウジャン
台湾の朝ごはんとして食べられるシェントウジャン
豆乳があれば簡単につくれます！
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピです！
ザーサイがあれば入れると美味しいです！
作り方
- 1
ねぎは小口切りに、桜えびはフライパンで乾煎りしておく
-
- 2
器に酢・醤油・塩を入れて混ぜ、桜えびを少し入れる
-
- 3
豆乳を小鍋にうつして沸騰しない程度に温める
-
- 4
２に３の豆乳をざーっと加える
（混ぜない！） -
- 5
固まったら上に残りの桜えび・刻みネギをのせラー油を回しかければ完成！
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コツ・ポイント
豆乳を器に移す時は調味料と混ざるよう勢いよく入れてください。
お好みで顆粒昆布出しを少し加えても美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21377887
