菜の花とえのきのからしポン酢和え

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

春色の緑色が鮮やかな菜の花をえのきとともにレンジで加熱し、ポン酢とからし、ごまを和えるだけのお手軽な和え物です。
このレシピの生い立ち
夕飯の1品として作りました。

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材料

2人分
  1. 菜の花 1束
  2. えのき ふたつかみ程度
  3. ポン酢 大さじ1
  4. 練りからし(チューブ) 1cm程度
  5. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    菜の花、えのきを3〜4cm程度の長さに切り、600Wのレンジで2分加熱する。ポン酢、練りからし、ごまを和える。

  2. 2

    器に盛り、完成♪

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レシピ作者

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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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