作り方
- 1
ウインナーを小口切りにする。にんじん、たまねぎはいちょう切り、白菜は１㎝の短冊切りにする。
- 2
鍋に水入れ、にんじん、たまねぎを入れて火にかける。あくをとる。
- 3
白菜、ウインナーを入れ、白ワイン、しょうゆを加える。
- 4
塩・こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
白菜をたくさん使用するとうまみが増しておいしいです。野菜の量やお好みにより、調味料は味をみながら適量を加えてください。
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