かぶとりんごのコールスロー

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

県産野菜を使った「滋賀めし」レシピ。
簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぶとりんごの甘みを生かしたほどよい酸味のサラダです。残った皮は刻んで汁物などに利用しましょう。

かぶとりんごのコールスロー

県産野菜を使った「滋賀めし」レシピ。
簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぶとりんごの甘みを生かしたほどよい酸味のサラダです。残った皮は刻んで汁物などに利用しましょう。

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材料

2人分
  1. 小かぶ 1個
  2. りんご 1/4個
  3. 小さじ1/3
  4. A サラダ油 小さじ1
  5. A 米酢 小さじ2
  6. A 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて千切りにする。りんごは皮つきのまま千切りにする。

  2. 2

    1をボウルに入れ、塩をふって10分ほどおいてから水気を絞り、Aを加えて和える。

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