お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコゴマ和え☆
おみつこさん @cook_40095152
ブロッコリーを、やや固茹でし、砂糖、すりゴマ、めんつゆの味付けでブロッコリーのゴマ和えを作りました☆困った時の簡単１品☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、我が保育の食育でもブロッコリーが３株、小さな固まりを作って居ます。
まだまだ採って食べるには小さ過ぎ！
せっせと、肥料、水をあげ、【大きくな～れ、どんどん大きくな～れ】と園児が毎日、呪文を唱えて居ます。
いつ食べられるかな☆☆
お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコゴマ和え☆
ブロッコリーを、やや固茹でし、砂糖、すりゴマ、めんつゆの味付けでブロッコリーのゴマ和えを作りました☆困った時の簡単１品☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、我が保育の食育でもブロッコリーが３株、小さな固まりを作って居ます。
まだまだ採って食べるには小さ過ぎ！
せっせと、肥料、水をあげ、【大きくな～れ、どんどん大きくな～れ】と園児が毎日、呪文を唱えて居ます。
いつ食べられるかな☆☆
作り方
- 1
ブロッコリーは、茎と枝に切り分けます！
熱湯に皮を剥いた茎を先に加え茹で、次に枝の方を加え一緒に茹でます！ -
- 2
茎、枝を茹でたら、湯切りをして置きます。
-
- 3
茎、枝の太い所を平等にスライスします！
茎もスライスします！
お好みの厚さ、大きさで！！ -
- 4
すりごま、砂糖、めんつゆを合わせて置きます。
スライスしたブロッコリーと混ぜ合わせます！
水分が出る前に頂きます！ -
- 5
簡単、ブロッコリーのゴマ和えの出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
市販のゴマ和えの素を使って、作ったら、依り簡単に出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383828
