2種のまぐろの山かけ丼

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マグロのたたきとまぐろの漬けの2種類のマグロを乗せた山かけ丼です♬美味しくて、ぺろっと完食です♡

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材料

3人分
  1. まぐろ(角切り) 150g
  2. まぐろのたたき 150g
  3. 大和芋山芋 300g
  4. 温かいごはん 茶碗3膳分
  5. 青じそ(千切り) 10枚
  6. わさび 適量
  7. ◎醤油 大さじ3杯
  8. ◎みりん・酒 各大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ◎の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせ、600wのレンジで40秒加熱して冷まし、まぐろを加え、冷蔵庫で15分寝かせておく

  2. 2

    大和芋は皮を剥いてすり下ろす

  3. 3

    丼にごはんをよそい、1をつけ汁ごと・まぐろのたたきを乗せる

  4. 4

    2をかけて青じそをトッピングする

  5. 5

    出来上がり!お好みでわさびを添えて下さいね♬

  6. 6

    『漬けまぐろの山かけ丼』(レシピID : 19458307

  7. 7

    『まぐろの漬け丼』(レシピID : 20821547

  8. 8

    『まぐろの切り落としで簡単絶品!味噌漬け丼』(レシピID : 19833397

  9. 9

    『温玉のっけ!まぐろのアボカド丼』(レシピID : 17996407

  10. 10

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コツ・ポイント

大和芋を触って痒くなった時は、酢につけて洗い流したり、お湯につけると痒みが治ります

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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