作り方
- 1
茹で汁を温めている間に、薄切りベーコンを細かく切る
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンでベーコンをカリカリになるまで炒める
- 3
炒め終わったら別皿に移し、キッチンペーパーで油をすいとる
- 4
ニンニク3欠を繊維が潰れるくらいみじん切りにする
- 5
ベーコンから出た油に追加でオリーブオイルをひく
- 6
ニンニクを入れて弱火でニンニクを焦がさないようにいためる
- 7
茹で汁が温まったら味がするくらいまで塩をいれる
- 8
パスタを茹で、茹で汁を炒めているニンニクのフライパンに入れ乳化させる
- 9
パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、ニンニクソースと混ぜ合わせ皿に盛る
- 10
盛ったら上からベーコンとイタリアンパセリをかけたら完成
コツ・ポイント
茹で汁の塩加減と乳化がポイント！
似たレシピ
-
マッシュルームとベーコンのペペロンチーノ マッシュルームとベーコンのペペロンチーノ
マッシュルームとベーコンで簡単に美味しいペペロンチーノを作りました。ペペロンチーノはニンニクとパセリと唐辛子で作れるシンプルなパスタです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21384650
