カラフルなカラーが楽しいとらふぐフリット

おうちで簡単レシピ♪ @cook_40296535
今が旬のとらふぐを、外はカリッ中はフワッなフリットに。クリスマスカラーで、パーティーメニューとして活躍します!
このレシピの生い立ち
マンネリ化しがちなおうちごはんは、見た目は華やかで簡単なメニューを作りたいもの。
簡単に美味しくするなら、見逃せないのが旬の食材。今が旬のとらふぐで、カラフルなフリットを考えました。
おやつやおつまみ、パーティーメニューでも活躍しますよ!
カラフルなカラーが楽しいとらふぐフリット
今が旬のとらふぐを、外はカリッ中はフワッなフリットに。クリスマスカラーで、パーティーメニューとして活躍します!
このレシピの生い立ち
マンネリ化しがちなおうちごはんは、見た目は華やかで簡単なメニューを作りたいもの。
簡単に美味しくするなら、見逃せないのが旬の食材。今が旬のとらふぐで、カラフルなフリットを考えました。
おやつやおつまみ、パーティーメニューでも活躍しますよ!
作り方
- 1
今回は「【期間限定】ブランドとらふぐ「六福」ぶつ切りセット」を使います。
- 2
ふぐは塩胡椒しておく。
- 3
小麦粉、片栗粉、サラダ油、炭酸水を入れて衣を作り二つに分けておく。
- 4
それぞれにカレー粉と青のりを入れる。
- 5
ふぐを衣にくぐらせて170度に温めておいた油で揚げる。
コツ・ポイント
炭酸水を使うことで簡単にサクッと仕上がりますよ。余ったビールでも代用可能です。
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