【シンプル】ピーマンの肉詰め
ビーン・ステップニー @cook_40403706
多くの材料は入れずシンプルなピーマンの肉詰めです。
このレシピの生い立ち
母から教わっためんつゆを入れるレシピに少し工程を加えました。
【シンプル】ピーマンの肉詰め
多くの材料は入れずシンプルなピーマンの肉詰めです。
このレシピの生い立ち
母から教わっためんつゆを入れるレシピに少し工程を加えました。
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切って中の種を取っておく。
- 2
ボウルにひき肉をとしお・こしょう、めんつゆを入れて捏ねてタネを作る。
- 3
ピーマンに②のタネを詰める。
- 4
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱する。
- 5
温まったら、肉の面を下にして、③を投入する。
- 6
ちょくちょく様子を見ながら色が変わったらひっくり返して水(分量外)を加えて蓋をし5分程､弱火にかける。
- 7
蓋を取り水気を飛ばしたらお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
ピーマンにタネを詰める際は、縮んでしまうので多めに詰めてくださいね。
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