カレイの煮付け
chocosuzoo @cook_40288074
カレイを煮付けるついでに、人参と、旬の大根も一緒に煮付けました〜
このレシピの生い立ち
ぶり大根に飽きた時は、他の魚！と思い、カレイを煮付けてみました
アプリでひらく作り方
- 1
カレイを水で洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく
-
- 2
大根、人参は下茹でしておく
(食べれる柔らかさになったらok) -
- 3
別の鍋に、水を入れ(強火)沸騰したら(弱火)酒、みりん、醤油、砂糖を入れる。
- 4
③にカレイと下茹でした大根、人参を入れる
-
- 5
中火で、落し蓋をし煮込み、沸騰しないように見ながら、弱火にし、カレイが煮えたら完成
コツ・ポイント
身が崩れやすいので、煮込み過ぎないように気をつけてください。
人参、大根など味をしみこませるには、魚を取り出してから再度煮てください。
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レシピ作者
ブログはじめました〜！https://choco212-suzoo1123.cookpad-blog.jp楽しく♫安く♪簡単♬に作れる料理を目指しています☆彡まだ参考にして頂けるレベルではないですが、是非、レシピもブログも覗いてください☆沢山レシピ載せれるよう、頑張りますｯｯ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨
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