わかめとチーズのお焼き

☆あーちゃん! @cook_40193219
桜エビの風味がアクセントです。お酒のおつまみになります。米粉活用。小麦粉を米粉に変えても美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
抽選で当たった塩蔵わかめについていたレシピ集にわかめ料理アイデアが紹介されていました。米粉がモニターで当たったので,小麦粉を米粉に変えてみました。
作り方
- 1
わかめは一口大,小ネギは小口切り,生姜は千切りにする。
- 2
ボールにわかめ,チーズ,小ネギ,生姜,桜エビ,小麦粉,卵,醤油を入れてよく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して❷を流し入れ,蓋をして中火で焼く。焼き色がついたら裏返して両面に焼き色をつける。
- 4
器に盛り付け,食べやすく切る。
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