野菜たっぷりすき焼き煮
ekyu☆ @cook_40156654
野菜たっぷり、塩分控えめのすき焼き煮。これだけでお腹いっぱいになるので、白米の量が減らせますヨ。
このレシピの生い立ち
ゆる糖質制限ダイエット中なので、白米が少なくても満足できる料理を研究中！
野菜たっぷりすき焼き煮
野菜たっぷり、塩分控えめのすき焼き煮。これだけでお腹いっぱいになるので、白米の量が減らせますヨ。
このレシピの生い立ち
ゆる糖質制限ダイエット中なので、白米が少なくても満足できる料理を研究中！
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじん薄切り、玉ねぎ1cm幅、白菜そぎ切り。しらたきは4cm長さに切ってゆでておく。
- 2
鍋に水と調味料を入れ、肉と豆腐以外の材料を全て入れて煮る。
- 3
白菜がしんなりしたら肉を加える。最後に豆腐をもぐりこませ、具をかぶせて火をとめる。（豆腐を崩さないため）
- 4
温泉卵を乗せると栄養面もばっちり！
温泉卵の作り方→ ID:20154818 -
コツ・ポイント
木綿豆腐の代わりに高野豆腐を戻して野菜と一緒に煮てもいいですね。
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無水調理…ほったらかし すき焼き風煮物 無水調理…ほったらかし すき焼き風煮物
野菜を ザクザク切って 鍋に 入れたら あとは、ほったらかし…野菜の旨みを 十分に引き出したすき焼き風煮物デス。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21386834
