わらびとえぞゆきのしたのナムル
愛別きのこ太郎 @cook_40390239
ゴマの風味ときのこの滑りけがマッチしたナムルです。
このレシピの生い立ち
見た目が鮮やかナムルを作りたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
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わらびは食べ易い大きさに切る。白ごまはすり鉢を使ってすりごまにする。
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- 2
わらびとえぞゆきのしたを沸騰したお湯で３分煮る。
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- 3
お湯をざるできり、ボウルにあけ、★の調味料を入れ混ぜ合わせる。
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- 4
お皿についで完成。
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コツ・ポイント
とにかくよく混ぜるのがポイント、混ぜてるうちにえぞゆきのしたの滑りけで味が馴染みます。
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