うまい！やわらかい！生姜焼き！
まりなん♪ @cook_40216866
柔らかくて、甘辛く、ご飯によく合う生姜焼きです。子供にも大人にも好まれる味です！
このレシピの生い立ち
普通の生姜焼きのレシピにひと手間かけ、柔らかい生姜焼きを目指そうと思い、マヨネーズを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにAを混ぜておき、そこに肉を5～10分程漬け込む。
- 2
その間に玉ねぎを切り、フライパンで炒めておく。玉ねぎが透明になったら一度皿に移す。Bを混ぜておく。
- 3
肉に小麦粉をまぶし、フライパンで炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎとB入れる。
- 4
少しとろみがつき出したら、火を止めて皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
マヨネーズで肉を柔らかくします！
小麦粉をまぶすことで、少しとろみがつき、よく肉に絡みます。
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