手羽元と根菜のおろしホロホロ煮
ayako0620 @cook_40142624
お安いお肉で、放ったらかしでできます。
もちろんもも肉でも手羽先でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
キューピーさんからの「おろし大根 ゆず仕立て」を使って、簡単に出来るお肉料理を考えました。
手羽元と根菜のおろしホロホロ煮
お安いお肉で、放ったらかしでできます。
もちろんもも肉でも手羽先でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
キューピーさんからの「おろし大根 ゆず仕立て」を使って、簡単に出来るお肉料理を考えました。
作り方
- 1
レンコンは乱切り、じゃがいも1個は1口大に切る。
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- 2
鍋に手羽元、①と、調味料☆を入れ、沸騰するまで強火。
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- 3
沸騰したら、アルミホイル（もしくはクックパーやクッキングペーパー）で落し蓋をし、蓋をして20分ほど弱〜中火で煮込む。
-
- 4
途中水分が少なくなったら、様子を見ながらお水を足してね。
出来上がり！1度冷めてからの方が味が染み込みます。
コツ・ポイント
大根おろしとお酢入りなので、お肉が柔らかく美味しく仕上がります。
水分が飛びすぎたら、途中で足せば大丈夫です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21388211
