ゼラチンで簡単！とろとろプリン
♡涼しいの嫁♡ @cook_40233430
蒸し器も必要なく、ゼラチンでとろとろ食感になります。絶妙なバランス〜！
このレシピの生い立ち
ゼラチンの箱に載っていたレシピを、卵・砂糖を増やして自分好みの味にアレンジしてみました。自分の覚書として
ゼラチンで簡単！とろとろプリン
蒸し器も必要なく、ゼラチンでとろとろ食感になります。絶妙なバランス〜！
このレシピの生い立ち
ゼラチンの箱に載っていたレシピを、卵・砂糖を増やして自分好みの味にアレンジしてみました。自分の覚書として
作り方
- 1
牛乳と砂糖を小鍋に入れかき混ぜる
- 2
①に卵黄を加えてよくかき混ぜる
- 3
②を火にかけ沸騰する直前でゼラチンを入れよくかき混ぜる
- 4
火をとめてバニラエッセンスを入れる
- 5
コシながらカップに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
バニラエッセンスはあればでいいですが、30滴ほど入れるとバニラが濃くなり個人的に好きでした！
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