☺大量消費に☆簡単♪大根のお漬け物☺
hirokoh @hirokoh
大根の大量消費にオススメの簡単に作れる大根のお漬け物です
作り置きできてご飯のお供やお茶受け、おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
お安く買えた大根を日持ちする保存食的な常備菜にしたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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- 1
ビニール袋に★印の調味料と輪切りの唐辛子を加えて、揉んで混ぜておく。
- 2
大根は厚さ３ｍｍのいちょう切りにする。
皮は剥いても剥かなくてもＯＫ。
お好みでどうぞ。 - 3
耐熱皿にクッキングシートを敷き大根を重ならないように並べる。
一度に並べ切らない場合は何度かに分けてレンジにかける。 - 4
５００Ｗのレンジに３分かけたら、レンジから取り出し、そのまま５分ほど放置して、水分を飛ばす。
- 5
１の調味液に４の大根を漬けて、冷蔵庫で３時間以上漬け込んだら完成♪
コツ・ポイント
・一晩漬け込むと、しっかり味が染み込みます。
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