たらの白菜煮

もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686

白菜とネギの甘みで魚をおいしく
このレシピの生い立ち
魚だけだともったいないので野菜を足しました

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白菜とネギの甘みで魚をおいしく
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材料

2人分
  1. たら 3尾
  2. 白菜 200g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 米油 大さじ1
  5. a酒 50cc
  6. a白だし 大さじ2
  7. a水 大さじ2
  8. bみりん 大さじ3
  9. b醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜をざく切り、ネギ斜め切りにして米油でよく炒めます

  2. 2

    いったんフライパンから出してタラを並べます

  3. 3

    aを入れたら少し沸騰させます

  4. 4

    少し煮詰めたらbを入れて煮詰めます、一回ひっくり返して火を通します

  5. 5

    2〜3分したら炒めた白菜とネギを周りに並べます

  6. 6

    白菜がしんなりしたら完成！

  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

煮詰めすぎると身が崩れるので少し煮たらあとは火を止めて味を染み込ませてください
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青森県在住、日々の記録としてもレシピを書いています！好きな食べ物はレタスといちごです。砂糖と表記していますが基本的にラカントですᕦ(ò_óˇ)ᕤ みなさんの食卓の助けになればと思います.･*’’*･.♬
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