簡単♪米粉と豆乳のパウンドケーキ
梅ミッキー @ume3
米粉と豆乳で作る、優しい甘さのケーキ。
翌日もふんわりした仕上がりです♪
※小麦・牛乳アレルギーの方にもどうぞ／米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉を使ったお菓子のレシピを作ろう思いました♪
せっかくなので、乳も不使用で、２種のアレルギーに対応した、お子様向けの優しい甘さのケーキに仕上げました。
簡単♪米粉と豆乳のパウンドケーキ
米粉と豆乳で作る、優しい甘さのケーキ。
翌日もふんわりした仕上がりです♪
※小麦・牛乳アレルギーの方にもどうぞ／米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉を使ったお菓子のレシピを作ろう思いました♪
せっかくなので、乳も不使用で、２種のアレルギーに対応した、お子様向けの優しい甘さのケーキに仕上げました。
作り方
- 1
ボウルに全ての材料を入れて、しっかり混ぜ合わせる。
-
- 2
パウンド型にクッキングシートを敷き、①を流し入れる。
-
- 3
オーブンを１８０度に予熱し、３０分焼く。
-
- 4
粗熱が取れたらカットしてどうぞ。
※写真は粉糖をかけました。
-
コツ・ポイント
・調理工程①でしっかりと材料を混ぜ合わせると、粉っぽくなりません。大きめのボウルを使用すると、混ざりやすいです！
調理工程③で、加熱後５分に生地中央に包丁で軽く切れ目を入れて再度焼き続けると、キレイに山形に割れて仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21403162
