長芋で和風ピクルス（千枚漬け）
クック90MX0N☆ @cook_40404348
長芋をたくさん頂き早くて美味しく食べられる保存OKに考えました。
このレシピの生い立ち
長芋は血糖上昇緩やかにするするといわれ酢も同様腸内環境にいいとされ多く取りたい食べ物です。カレーの付け合わせ、箸休めにオススメです。
味濃いめだと思う方は、白だしか水で調節できます。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋皮むきし、スライス調味料入れよく混ぜる。
-
- 2
保存容器に入れ半日寝かせます。完成！
コツ・ポイント
長芋の扱い基本、泥をたわしで落として皮むき（皮が綺麗なら包丁縦こそげるも有り）ボールに濃いめの酢水つけてに塩多めに付け擦り洗いして水ですすぐといい。（ぬめりとり）、長芋が顔について痒い時暖かいお湯をタオル付け絞り顔しばらくつけとくといいです
リアクション
レシピ作者
年と病気を考えなるべくヘルシーで美味しくなるべく高たんぱく低糖質、無添加になるメニューになるように出来れば時短、手短料理がいいと思います。それにコスパも大事してます。
もっと読む 似たレシピ
長芋の和風ピクルス
和風に仕立てた長芋のピクルス。塩昆布がアクセントとなります
長いもの和風ピクルス
長いものサクサク食感が楽しめます。
シナコお料理ラボ 
長芋の和風ピクルス
爽やかな辛さがクセになる和風ピクルスですお酢でさっぱりなので暑い日のおつまみにも
本格ピクルス☆
色の濃い野菜をたくさん食べれる・保存が利くので便利です☆
ストックメニュー☆根菜和風ピクルス
たくさん買い込んだ野菜を料理にしてストックしておきたいと作ったもの。根菜メインで作りました。美味しくできたので自分メモ。
solegashi 
夏野菜の和風ピクルス
食欲が無くなる時期なので、さっぱりと食べられる物を用意しました。夏野菜なら何でも合うと思います。パプリカもオススメです
かんたん酢で山芋ピクルス
山芋を消費したくて
長芋ピクルス 保存や常備菜にも！
付け合わせ！常備菜！保存にも！長いもをながーくおいしーく楽しみましょう♪
そのままでもアレンジも パプリカピクルス
パプリカをたくさんいただいたので新鮮なうちに保存できるよう作りました
長芋のピクルス
一晩漬けたから美味しい〜長芋がシャキシャキして美味い〜箸が進みま〜す🥰
叩き長芋のレモンピクルス♪
長芋をピクルスで♪甘酢とはまた違って美味しいです♪
パプリカの和風ピクルス ビタミン常備菜
パプリカは意外と早くしなびてしまう…お手軽簡単な和風ピクルスを作って保存しておけば、彩りに困った時に大活躍してくれます
和風ピクルス
冬の大根は瑞々しさと甘みがおいしい。冷蔵庫で1ヶ月保存ができます。
浅漬けピクルス
洋風でもあり和風でもあるピクルスです。酸っぱいのが苦手な方も美味しく食べられます！
やみつき♪長芋の和風ピクルス
青森といえば長芋！シャキシャキとネバネバのハーモニーがたまりません(๑´ڡ`๑)程よい酸味で箸休めにぴったりの一品です。
長芋ピクルス
お漬物感覚で
パワフルめぐめぐ 
れんこんと長いものフレッシュピクルス
旬を迎えるれんこんと長いもに、彩り野菜をプラスして食感のよいピクルスに仕上げました♪
ピンク色がかわいい✱長芋のピクルス✱
長芋のシャキシャキ感と甘くて美味しい〜甘酢のたれがよく絡んで美味しい〜😊
長芋のピクルス♪シャキシャキ食感♪
長芋のシャキシャキピクルスです♪少し甘めの液につけました♪
和風ピクルス
野菜をさっぱりたくさん食べたい時にどうぞ♪（写真にはキュウリは入ってません(^◇^;)
エシャロットの即席和風ピクルス
混ぜたらすぐに食べられる。簡単ピクルス風
きるしぇん 
和風ピクルス
腐れそうな野菜をピクルスにしてみませんか？これで日持ちがしますよ！
風味良し‼︎筍のピクルス
あっさり美味しいピクルス♪保存もきくので作り置きOK‼︎アレンジ次第で和食にも中華・サラダなんかにも♪
簡単 ピクルス
とっても簡単! 長期保存OK◎
ピクルス
スッキリ・サッパリとたくさん野菜を頂けます☆
筍のピクルス
旬のたけのこをピクルスにしたら、保存もできて、たくさん食べられます。
たけのこピクルス
旬の味覚、たけのこを沢山いただいたので、なんとか保存したくって、ピクルスにしてみました。
【居酒屋】ごぼうの和風ピクルス
居酒屋では珍しいごぼうを使った漬物
和風ピクルス
冷蔵庫の残り野菜で！
簡単ピクルス
無限に食べられる！！
☆れもきち その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21405315
