米粉を使ったお好み焼き
そうくんのまま @cook_40148433
米粉活用でお好み焼きを作ってみました。
小麦粉より少しあっさりしている感じがしました
このレシピの生い立ち
キャンペーンでいただいた「お米の粉お料理自慢の薄力粉」をいただいたのでいつも作っているお好み焼きで使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
お米の粉、ごはん、だしの素、水、卵を大きなボウルに入れて生地を作る
- 2
生地が混ざったらキャベツを追加してさらに混ぜる
- 3
230度熱したホットプレートに油を敷いて生地を好みの大きさで流す
- 4
豚肉をのせて表面が乾いてきたらひっくり返す
- 5
両面がしっかり焼けたらお皿に移してからソース・マヨネーズをかける
コツ・ポイント
ごはんは少し温めた方が混ぜたときにご飯がほぐれます
野菜はにらやもやしなど追加するのもありです。
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