おもちで和風グラタン

おりょうりえほん
おりょうりえほん @cook_40285866

チーズとお餅がとろ〜り絶品グラタン。余ったお餅をアレンジして、ボリュームも満足な一品に!
このレシピの生い立ち
余ったおもちで作れる、子どもも大好きなグラタンレシピです。

レシピ監修:武田昌美(リトルシェフクッキング(株)代表

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材料

耐熱皿2つ分
  1. 切り餅 2つ(100g)
  2. ブロッコリー 1/4株
  3. しめじ 1/2パック
  4. 魚肉ソーセージ 1本
  5. ピザ用チーズ 60g
  6. 牛乳 60ml
  7. みそ 小さじ2
  8. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    親:ブロッコリーは小房に分けてラップに包み、電子レンジ600Wで約1分半加熱する。

  2. 2

    子ども:ボウルにみそを入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、しょうゆを加える。

  3. 3

    親:餅を1.5cm角に切って耐熱ボウルに入れ、餅が隠れるぐらいまで水(分量外)を注ぎ、電子レンジで約1分半加熱する。

  4. 4

    親:しめじの石づきを切る。
    子ども:魚肉ソーセージをひと口大になるように手でちぎり、しめじをほぐす。

  5. 5

    親:(3)の耐熱ボウルの水気を切り、餅を耐熱皿に隙間をあけて並べる。
    子ども:(2)の調味液を耐熱皿へ注ぐ。

  6. 6

    子ども:ブロッコリー、魚肉ソーセージ、しめじを加え、最後にピザ用チーズをちらす。

  7. 7

    親:220度に予熱したオーブントースターで約12分加熱し、チーズに焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

電子レンジやオーブントースターから取り出す際は、熱くなっているので火傷に注意し、必ず大人が行ってください。
おもちを耐熱皿に並べる際は、中央には置かず間隔をあけて並べると、火が通りやすいです。

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おりょうりえほん
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