箸がが止まらない!!ヤーコンのきんぴら☆

クックN25UY6☆
クックN25UY6☆ @cook_40412430

シャキシャキの食感がなんともたまらないヤーコンを多くの方に食べて欲しくて載せました!!
このレシピの生い立ち
私がとてもヤーコンが好きで、子供たちにも食べて欲しくて甘めの味付けにしてみました。

箸がが止まらない!!ヤーコンのきんぴら☆

シャキシャキの食感がなんともたまらないヤーコンを多くの方に食べて欲しくて載せました!!
このレシピの生い立ち
私がとてもヤーコンが好きで、子供たちにも食べて欲しくて甘めの味付けにしてみました。

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材料

ヤーコン4~5本分
  1. ヤーコン 4~5本
  2. ☆砂糖 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ4
  4. ☆しょうゆ 大さじ4
  5. ☆だしの素 小さじ2
  6. すり胡麻 大さじ2
  7. ごま油(炒め用) 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    ヤーコン4~5本用意する。

  2. 2

    ピーラーで皮を向く。

  3. 3

    短冊切りにする。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れて、3を入れて少し黄色くなるまで炒める。

  5. 5

    ☆を入れて透き通るまで炒め仕上げに、すりゴマを入れて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

だしの素は今回はいりこだしで作りましたが、かつおでも、あごでもお家にあるだしの素で大丈夫です!!

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