簡単!レンコンと人参のきんぴら♡

☺︎yukazu☺︎
☺︎yukazu☺︎ @cook_40200404

レンコンのシャキシャキ感がたまりません(^^)
うちでは旦那と2人でペロッと食べちゃいます(^^)♡
このレシピの生い立ち
何にでも使える黄金比率のタレで仕上げました(^^)♡

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材料

3人〜4人ぐらい
  1. レンコン 200gぐらい
  2. にんじん 1本
  3. 調味料
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. 粉末だし 少々
  9. すりゴマ 好きなだけ
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    レンコンは食べやすい大きさに切って、酢水につせておく。人参も食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、レンコンと人参を炒める。

  3. 3

    火が通ったら調味料★を入れて、ゴマを全体にまぶしたら完成!

コツ・ポイント

焦げないように注意!
タレを入れる時も気をつけてください!

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レシピ作者

☺︎yukazu☺︎
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1歳の息子の育児に奮闘中(^^)いつもクックパッドを参考にしてます♡マイペースにお料理楽しみます(^^)♡
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