かぶのみぞれ煮
COOK_NOR @cook_40262097
ベーコンのコクが効いた優しいみぞれあんの副菜です。
このレシピの生い立ち
さっぱりしすぎない副菜を、かぶで作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を剥いて4等分のくし切りに。かぶの葉は5cmくらいに切ります。
- 2
ベーコンは1cmくらいの短尺切りに。
- 3
大根はおろしておきます。
- 4
鍋にごま油を引いて、ベーコンを炒めます。火が通ったら生姜、かぶ、かぶの葉を入れて炒めます。
- 5
かぶにある程度火が通ったら、【A】を入れて5分ほど煮込みます。
- 6
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
リアクション
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