タンドリーラム

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タンドリーチキンの簡単な作り方を習ったのですが、手元にあったラム肉で作ってみました。ラム肉のクセがマイルドになります。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものをアレンジしました。

タンドリーラム

タンドリーチキンの簡単な作り方を習ったのですが、手元にあったラム肉で作ってみました。ラム肉のクセがマイルドになります。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものをアレンジしました。

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材料

2人分
  1. ラム肉切り落とし 300g
  2. ヨーグルト 大さじ3
  3. ★ケチャップ 大さじ3
  4. ★カレー粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★を混ぜてラム肉を一晩漬け込む。フライパンに油無しで弱火でゆっくり焼く。最後に火を強め水分を飛ばす。

コツ・ポイント

ラム肉を焦がさないようにする事。

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