アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの背は平切りに切ります。
- 2
ぶりの腹は削ぎ切りに切ります。
- 3
ぶりトロの部分は表面に軽く切れ込みを入れたら、角切りに切ります。
- 4
お皿に大根けん、大葉を盛り付けその上に①～③を綺麗に並べたら完成です。
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