白菜大量消費！超簡単コンソメスープ
Tsurutaku @cook_40242630
白菜だけで、超簡単なスープです。
シンプルですが、白菜の甘みで幸せな気分になりますよ♪
このレシピの生い立ち
元気な白菜を沢山頂いたので、美味しいうちに食べたくて、シンプルなスープにしました。
今回は白菜だけで作りましたが、玉ねぎやソーセージを刻んで入れても美味しくなります♪
白菜大量消費！超簡単コンソメスープ
白菜だけで、超簡単なスープです。
シンプルですが、白菜の甘みで幸せな気分になりますよ♪
このレシピの生い立ち
元気な白菜を沢山頂いたので、美味しいうちに食べたくて、シンプルなスープにしました。
今回は白菜だけで作りましたが、玉ねぎやソーセージを刻んで入れても美味しくなります♪
作り方
- 1
白菜は水洗いをしてから、一口大よりも少し大きめに切る。
※火を通すと小さくなります。 - 2
鍋に白菜と水100cc、塩ひとつまみと酒を加えて、中火で火にかける。
- 3
白菜が柔らかくなったら、追加で350ccの水とコンソメキューブを砕いて入れる。
- 4
一煮立ちしたらすぐに火を止めて、器によそい、仕上げに乾燥パセリを乗せて完成！
-
コツ・ポイント
コツというコツが無いほど簡単な白菜スープです。
味の濃さと量は、仕上げの水の量で調整してください。
初めに少ない量の水で、白菜を柔らかくするのがポイントです。
似たレシピ
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ソーセージと白菜の簡単コンソメスープ ソーセージと白菜の簡単コンソメスープ
具材はソーセージと白菜の2つで超シンプル。白菜たっぷり、ソーセージの旨味たっぷりで美味しいスープです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21411643
