簡単♡甘酸っぱいネギソースの唐揚げ丼

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甘酸っぱいタレでお子様も食べられる味になってます！
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げがあまり好きじゃない2歳の息子のためにいろいろな味を試してやっと食べてくれた味です！

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材料

3〜4人分
  1. 鶏モモ肉 400g
  2. ☆しょうゆ 大2
  3. ☆酒 大2
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 適量
  6. ★長ネギ 半分〜1本
  7. ★砂糖 大4
  8. ★酢 大3
  9. ★しょうゆ 大4
  10. ★ごま油 小4

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、☆の材料を揉み込んで10分下味をつけておく。

  2. 2

    下味を付けている間にネギをみじん切りにして、★の材料をすべて混ぜ合わせます。

  3. 3

    下味を付けた鶏肉はキッチンペーパーで水分を取ります。

  4. 4

    鶏肉に片栗粉をまぶします。
    多めにまぶしたほうがタレがよく絡んで美味しいです！

  5. 5

    多めの油を温めて揚げ焼きにしていきます。

  6. 6

    揚ったら熱いうちにタレに絡めます。
    ご飯に盛って出来上がりです！

コツ・ポイント

小さいお子様にはタレにネギを入れず、唐揚げだけ絡めて後からネギを混ぜてください！

片栗粉は揚げ焼きする直前にまぶしてください！

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