とろり！大根葉っぱと油揚げの中華あん
みず〜り @cook_40302901
寒くなってきた日は中華あんにして温かい小鉢はいかが？
大根葉っぱのアレンジです。
このレシピの生い立ち
大根葉っぱを美味しく色んなパターンで食べたいからです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを切る
-
- 2
鍋かフライパンに●と切った油揚げを入れ、沸騰したら1分ほど煮る。
-
- 3
塩茹でした大根葉っぱを入れ、温める
-
- 4
温まったら、△の水溶き片栗粉を入れ、弱火でとろみがつくまで加熱。完成☆
-
- 5
大根の塩茹ではこちらへ
-
コツ・ポイント
生姜を入れても美味しい。カブの葉など、菜っぱを使ってもいいですね。
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