焼肉タレおでん(簡単)

Name: 焼肉タレおでん(簡単)
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉子 4個; 大根 約250g; 人参(1本) 約200g; 蒟蒻(1袋) (表記)220g; ﾏﾙｼﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ(ﾁｰｽﾞ) 2枚; ★水 500㏄; ★酒 大匙1と1/2(22.5g); ★みりん 大匙1(18g); ★焼肉だれ 大匙1(18g); ★醤油 大匙1/2(9g); ★和風だし素 小匙1/2(1.5g); ☆味噌 大匙2(36g); ☆焼き肉たれ汁から取る 大匙2(30g); ☆みりん 大匙1(18g); ☆砂糖 大匙1(9g)

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★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

焼肉のタレを使った
簡単なおでん

好きな具材料を使って
好みのおでんを作って下さい
このレシピの生い立ち
土曜日の夜の事…
寒いしおでんが食べたいけどコンビニまで買いに出掛けるのも億劫な冬の深夜
冷蔵庫の中身と相談
収穫した大根と人参も…
これで簡単に下茹で準備だけしてお風呂上がりに1杯引っ掛けよう
焼肉のタレは色々使われてるから最強な調味料

焼肉のタレを使った
簡単なおでん

材料

2人前

玉子 4個
大根約250g
人参(1本) 約200g
蒟蒻(1袋) (表記)220g
ﾏﾙｼﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ(ﾁｰｽﾞ) 2枚
★焼肉たれ汁★
★水 500㏄
★酒大匙1と1/2(22.5g)
★みりん大匙1(18g)
★焼肉だれ大匙1(18g)
★醤油大匙1/2(9g)
★和風だし素小匙1/2(1.5g)
☆つけ味噌☆
☆味噌大匙2(36g)
☆焼き肉たれ汁から取る大匙2(30g)
☆みりん大匙1(18g)
☆砂糖大匙1(9g)

作り方

1
好きな具座でOKです
簡単に
レシピ記入します
2
2020.12.24追加
同じ味付けで
おでんを作る事が
あったので
1部画像などの追加と
つけ味噌レシピを追加
3
①
好きな具材料を
用意して
下茹で作業をする
下茹でをしたら
鍋に入れます
4
玉子は
12分程茹でて
茹で玉子を作り
殻をむく
5
大根は皮をむいて
格子状に
両面斬り込みを入れる
蒟蒻も
食べやすい
大きさに切って
格子状に
両面斬り込みを入れる
6
人参の皮はむかずに
調理します
材料は12分程茹でる
12分程茹でたら
下茹では完了です
7
冷蔵庫の
材料で作った
我家の材料です
好きな
材料でOKです
8
②
下茹で済みの
具材料や
好きな材料を
鍋に入れて
★を入れて
強火で
火にかけて
煮立たせる
9
③
②が煮立ったら
落し蓋をして
(蓋はオマケ)
弱火強～中火で
20分程煮る
火を止める
10
④
完成
好みで味噌を付ける
うん
1杯と言うわず
お酒がすすみます
ご飯もすすみます
11
2020.12.24追加
こちらは
焼き肉タレ汁
1㍑分の4人前です
12
手作りで
つけ味噌も
作りました
13
耐熱性容器に
☆を入れて混ぜる
14
ふんわり
ラップをして
レンジ600Wで
30秒加熱する
※家電メーカーで
火力が違うので
様子を見ながら
加熱する
15
加熱後に混ぜて
つけ味噌の完成
味噌と砂糖を
よく溶かします

コツ・ポイント

人参の皮には身より
ベータカロテンが
2.5倍含まれてるので
皮はむかずに調理します

大根や人参などは
1度下茹ですると
味がしっかり染み込みます

好きな具を加えて
好みのおでんを作って下さい

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レシピ作者

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

2020/12/06 10:48に公開

性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中