米粉で作るじゃがいもチヂミ
karla_karla @cook_40414290
チヂミといえばニラですが、ちょっと苦手なので、ニラ無しで米粉のもっちりしたチヂミを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ニラが入ってないチヂミを食べたかったので。
米粉で作るじゃがいもチヂミ
チヂミといえばニラですが、ちょっと苦手なので、ニラ無しで米粉のもっちりしたチヂミを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ニラが入ってないチヂミを食べたかったので。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮を剥いて、千切りにし、水にしばらくさらしてから、水気を切っておく。
- 2
米粉と水、卵を混ぜ合わせ、塩胡椒をする。
- 3
2に1を混ぜ、ごま油を引いて、熱したフライパンに流し入れる。
- 4
焼いている間に、タレを混ぜ合わせておきます。
- 5
両面こんがり焼けたら出来上がりです。崩れやすいので、気をつけて焼いてください。
コツ・ポイント
他にも好きな物を入れて焼いてみてください！
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