鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。

ジップロック袋に＊調味料たちを入れ、鶏胸肉を入れてよくもみ合わせて袋の空気を抜き、冷蔵庫に３０分以上入れておく。

フライパンにごま油を入れ、鶏胸肉を並べ強火で片面焼き付けてひっくり返し、中火にして３分ほど蓋をする。

蓋を取って鶏胸肉が中まで火が通ってたら皿に盛る。