アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を皮をむき、
半月切り又は銀杏切りに
切り、鍋に水を入れて
5分さらして置いとく。 - 2
蓮根を切り、
水にさらしている時に
人参を千切りに切り、
茶碗に入れて置いとく。 - 3
鍋に入っている蓮根を
ザルに一度出して、
水を入れ替えて蓮根を
入れて、時々箸で混ぜながら
沸騰するまで置いとく。 - 4
沸騰したら人参を入れて、
時々箸で混ぜながら置いといて、10分ぐらいたったら火を止めてザルに出す。
しばらく放置します。 - 5
タッパーに入れて
一口サイズに切ったハムと◎の調味料を入れて混ぜる。 - 6
完成。
コツ・ポイント
ハムがなくても、
コーンやツナでもOKです。
蓮根や人参を火にかけたあとは、
しばらく放置するのがポイントです。
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