オートミールと米粉の安心素材クッキー
ローディーはぴ @cook_40332530
「米粉活用」
朝食代わりに、小腹の空いた時のオヤツに。罪悪感ゼロでプロテインが多く、噛んで気分転換もできるクッキーです。
このレシピの生い立ち
オートミールだけで作るクッキーよりも腹持ちを良くしたくて米粉を混ぜ合わせてみました。栄養面強化の為に、おからパウダーでプロテインアップさせ、オリゴ糖なので糖質無し。市販品に無い罪悪感無いクッキーになりました。
オートミールと米粉の安心素材クッキー
「米粉活用」
朝食代わりに、小腹の空いた時のオヤツに。罪悪感ゼロでプロテインが多く、噛んで気分転換もできるクッキーです。
このレシピの生い立ち
オートミールだけで作るクッキーよりも腹持ちを良くしたくて米粉を混ぜ合わせてみました。栄養面強化の為に、おからパウダーでプロテインアップさせ、オリゴ糖なので糖質無し。市販品に無い罪悪感無いクッキーになりました。
作り方
- 1
オートミールと米粉、おからパウダー、豆乳、オリーブ油、オリゴシロップをヘラで混ぜ合わせ、固まりになる程度を確認します。
-
- 2
ドライフルーツ（今回はレーズン）を混ぜ合わせ、固まりになるのを確認します。
-
- 3
オープンシートの上に、一口大の量をスプーンでとり、手で丸め固めます。
-
- 4
オーブンで170度、20分程焼きます。焼き色が付いていたら完成です。
-
コツ・ポイント
玉子を使わず、油が少なめなので固まりにくいです。水分とのバランスを見るために、粉類を混ぜ合わせた後、ドライフルーツを入れた後、それぞれ一旦塊を作れるかを確認し、水分を加えたりしてみてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単に作る米粉とオートミールのクッキー 簡単に作る米粉とオートミールのクッキー
食べ難いオートミールを米粉とコラボで美味しいオヤツに♡噛んでる感じが一段と美味しく感じる素朴なクッキーの出来上がり。
-
-
米粉ココアクッキー オーブントースター 米粉ココアクッキー オーブントースター
米粉活用。オーブントースターで焼く、米粉のココアのクッキー。手で丸めて、サッと作れる、お手軽クッキーです。
-
-
-
ポリ袋で簡単♪米粉のココナッツクッキー ポリ袋で簡単♪米粉のココナッツクッキー
サクサクの米粉のクッキーにアーモンドプードルやココナッツオイルで風味をプラス。ポリ袋で気軽に作れるクッキーです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21431278
