チャウダー
米粉活用、子どもが喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
米粉と牛乳が、クックパットのモニターで当たったため、両方とも使える料理を作りたくて。
作り方
- 1
じゃがいも、人参、玉ねぎは2cm角に切る。
- 2
耐熱皿に1と少し水を入れ、ラップをして3分(500w)くらいレンジで加熱する。
- 3
鍋にバターを入れ、火をつけ、半分くらい溶けたら、②とトウモロコシとカットしたベーコンを入れて炒める。
- 4
ひたひたの水を入れ、少し煮込む。
- 5
火が通ったら、シーフードミックスと牛乳と冷凍ほうれん草をいれる。
- 6
沸騰して、シーフードミックスに火が通ったら、コンソメで味付けをする。
- 7
☆の米粉と水を混ぜ合わせ、⑥に入れ、とろみを付ける。お好みで、米粉の量を足す。
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