エビとブロッコリーのオイマヨ炒め
ayanekoneko @cook_40034348
エビとブロッコリーでがっつりメイン
このレシピの生い立ち
ブロッコリーでがっつりおかずにしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは尻尾部分を残して殻を剥く。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
- 3
湯通し程度にブロッコリーを茹でる。
- 4
フライパンにごま油を熱しエビを色が赤くなるまで炒める。
しめじを入れる場合はここで。 - 5
水気をきったブロッコリーと☆の調味料を加えて強めの中火で3分程度炒める。
- 6
好みで醤油を少し入れても(分量外)
コツ・ポイント
水気が出てしまったら一旦中身を取り出してソースを少し煮詰めて絡めるとブロッコリーが柔らかくなりすぎず美味しくできます。
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