カレイの煮付け

キマグレメシ's cooksnap of when they made カレイの煮付け.
いばらぎ*さとり's cooksnap of when they made カレイの煮付け.
ハードナッツ's cooksnap of when they made カレイの煮付け.
yunoryori
yunoryori @cook_40137439

煮魚料理(^^)
おかずにもアテにもお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
カレイが安かったので(^^)
煮込むだけで簡単に美味しく出来ました♪

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材料

2人分
  1. カレイ 3切れ
  2. ★水 150cc
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ3
  7. 生姜チューブ 適量

作り方

  1. 1

    ★を入れて沸かす

  2. 2

    カレイは軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気をとる

  3. 3

    沸騰したらカレイと生姜を入れる

  4. 4

    弱～中火にして落し蓋をして10分煮る

  5. 5

    落し蓋を取り、煮汁を掛けながら5分くらい染み込ませる

  6. 6

    冷まして、温めたら更に味染みます(^^)
    煮汁は白ご飯にかけても美味しいです！

コツ・ポイント

身が柔らかく崩れやすいので煮汁をかけるだけで(^^)
落し蓋はアルミホイルをクシャクシャにして代用しました！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

yunoryori
yunoryori @cook_40137439
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手軽で時短な庶民派レシピ考案中！つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*･ω･)ﾉ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m
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