米粉活用 ポークソテー

usapiko
usapiko @cook_40123467

塩麹に漬け込んだ厚切り豚肉に米粉をまぶして焼くだけ。カリッと美味しくできました。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
カリカリのポークソテーが食べたくて。

米粉活用 ポークソテー

塩麹に漬け込んだ厚切り豚肉に米粉をまぶして焼くだけ。カリッと美味しくできました。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
カリカリのポークソテーが食べたくて。

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材料

1人分
  1. 厚切り豚肉 1枚
  2. 塩麹 15g
  3. 米粉 10g
  4. 千切りキャベツ(つけあわせ)

作り方

  1. 1

    厚切り豚肉に塩麹をつけてタッパーで冷蔵庫保管して下味をつける。

  2. 2

    焼く直前に米粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱して焼く。

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