【病院】ベーコンと法蓮草炒め【朝食】
井上病院栄養科 @seto_inouehp_eiyo
（１人分）エネルギー 115kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 7.0g
糖質 7.2g
食塩相当量 1.1g
このレシピの生い立ち
当院は日曜のみ洋食、平日・土曜日は和食になります。簡単に調理することができ、消化がよく温かいメニューを基本としています。
【病院】ベーコンと法蓮草炒め【朝食】
（１人分）エネルギー 115kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 7.0g
糖質 7.2g
食塩相当量 1.1g
このレシピの生い立ち
当院は日曜のみ洋食、平日・土曜日は和食になります。簡単に調理することができ、消化がよく温かいメニューを基本としています。
作り方
- 1
（下ごしらえ）
ベーコン：短冊
ほうれんそう：茹でる→3㎝
たまねぎ：千切 - 2
（炒める）
鍋に油を入れ、ベーコン、ほうれんそう、たまねぎを入れて炒める - 3
（味付）
調味料を入れて炒め合わせる -
- 4
●全体像●
ごはん
ベーコンと法連草炒め
豆腐とあおさの赤だし汁
ゆずみそ
アシドミルク -
- 5
●全体像●
ゆかりがゆ
ベーコンと法連草炒め
豆腐とねぎの合わせみそ汁
ヨーグルト -
コツ・ポイント
ウエイトコントロールしている方には、ベーコンを茹でてから使用しています。
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