新じゃがとスナップエンドウのしらす和え
★もぐぱく @cook_40342627
ビタミンCが豊富な新じゃがを使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
新じゃがは皮が薄く調理しやすいだけでなく、普通のじゃが芋よりもビタミンCが豊富です。
カルシウムを効率よく吸収する効果があるのでしらすと組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋、スナップエンドウは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
じゃが芋、スナップエンドウは茹でます。
しらす干しは茹でこぼします。 - 3
ボウルにだし汁、しょうゆ、かつお節を入れ、②を和えます。
コツ・ポイント
ごま油を加えて中華風、カレー粉を加えてスパイシーな味付けのアレンジもおすすめです。
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