すき焼き風豆腐

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クックODHBMD☆ @cook_40403213

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材料

2人分
  1. 白菜or玉ねぎ 100g
  2. 小ネギ おこのみで
  3. 水溶き片栗粉 説明欄
  4. ひき肉 100g
  5. 200ml
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ3
  9. 木綿豆腐 300g

作り方

  1. 1

    白菜or玉ねぎ、小ネギをきる

  2. 2

    水大さじ2と片栗粉小さじ2を混ぜて水溶き片栗粉を作る

  3. 3

    油を引いたフライパンでひき肉を炒める

  4. 4

    色が変わったら白菜or玉ねぎを入れて炒める

  5. 5

    しんなりしたら水、砂糖、みりん、醤油を入れる

  6. 6

    豆腐をスプーンですくって入れて、煮立たせる

  7. 7

    煮立ったら5分加熱

  8. 8

    火を消して水溶き片栗粉をいれる

  9. 9

    とろみがついたら完成
    小ネギをちらす

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レシピ作者

クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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