タケノコとスナップえんどう炒め

ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054

タケノコのシャキシャキ。スナップえんどうのプリっと感。旬の野菜の2種の炒め物!!間違いないです!!
このレシピの生い立ち
タケノコとスナップえんどうが沢山あったので炒めて見ました!!

タケノコとスナップえんどう炒め

タケノコのシャキシャキ。スナップえんどうのプリっと感。旬の野菜の2種の炒め物!!間違いないです!!
このレシピの生い立ち
タケノコとスナップえんどうが沢山あったので炒めて見ました!!

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材料

4人分
  1. タケノコ 1本
  2. スナップえんどう 20~25本
  3. はんぺん 4枚
  4. ごま 大さじ2
  5. ☆にんにくチューブ 2cm
  6. ☆麺つゆ3倍濃縮 大さじ2
  7. 鶏ガラスープ粉末 小さじ1
  8. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    水煮のタケノコを3~5mmに切ります。
    スナップえんどうは下茹でします。
    あれば、はんぺんも5mm幅に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、筍、はんぺんを入れて炒めます。

  3. 3

    スナップえんどうも加えて炒めます。

  4. 4

    ☆を加えて味付け。塩コショウで味を整えます。

  5. 5

    盛り付けたら、出来上がり。

コツ・ポイント

旨みのあるはんぺんがアクセントになってます!!

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